Bu parlak ve taze tekila, ünlü bağlarıyla birlikte gelir.

Casamigos reposado tekila, bir reposadodan çok bir añejo gibi tadı olan parlak ve taze agav bazlı bir ruhtur. Damakta tropikal meyve, vanilya ve meşe aromaları hakim.

Hızlı gerçekler

sınıflandırma: dinlenmiş tekila

Şirket: Diageo

içki fabrikası: Diageo Meksika Operasyonları S.A. özgeçmiş

fıçı: Amerikan ak meşe eski burbon

Hala Türü: paslanmaz çelik tencere hala (bakır bobin)

Piyasaya sürülmüş: 2013, devam ediyor

Kanıt: 80

yaşlı: 7 ay

MSRP: 54 $

Ödüller: 2020 Yılının Spirits Markası, Market Watch Dergisi

Artıları:

• Kısa-orta bitişli parlak, temiz meşe, tropikal meyve ve agav notaları
• Bir reposadodan daha çok bir añejo gibi tadı

Eksileri:

• Karşılaştırılabilir tekilalar 10 ila 20 dolar daha ucuza bulunabilir.
• Ne kadar uzun oturursa, o kadar az karmaşık hale gelir.
• Sert tekila hayranları, vanilya tonlarından ve genel tatlılıktan etkilenmeyebilir.

Tadım notları

Renk : Soluk kehribar, orta viskoziteli

Burun : Tropikal meyve, vanilya ve sona doğru temiz bir agav notası ile meşe-ileri

Damak : Ön planda, dilin ucunda meşe baharatı ile parlak bir agav meyvesi ve otu notası sunar. Orta damak, orta gövdeli ve lezzet ananas içerecek şekilde genişliyor. Damak arkasında, yumuşak bir biber-agav çıkışı ile yumuşak ve meşedir.

Sona ermek : Meşe, agav, beyaz biber ve sonlara doğru bir miktar tütün yaprağı notaları ile kısa-orta bitiş

İncelememiz

Bu %100 mavi Weber ruhu, aktör George Clooney ve konukseverlik gurusu (ve Cindy Crawford'un kocası) Rande Gerber tarafından 2013 yılında tanıtılan premium tekila kategorisine bir giriştir. sadece finansal destek veya ünlü bir yüz değil, bir alkollü içki markası. Haziran 2017'de Diageo'nun markayı devralacağı ve üretimini Diageo'nun kendi içki fabrikasına taşıyacağı açıklandı, ancak ünlü ikili markanın yüzü olarak kalacaktı.

Bir reposado çekebilirsin, ama gerçekten, neden yapasın? Ekstra yaşlanma için fazladan para ödüyorsanız, bunu gerçekten lezzet için yapıyorsunuz ve ruh en iyisi ya düzgün bir şekilde yudumlanır ya da bir kokteyle karmaşıklık eklemek için kullanılır. Casamigos'un Diageo'ya satılmasından bu yana, yorumcular ve blogcular arasında tarifin çarpıcı biçimde değiştiği ve genel olarak bu değişimin bir gelişme olmadığı yönünde iddialar var. Bununla birlikte, mevcut reposado keyifli.

Sadece yedi aylık fıçı yaşlanmasıyla, ruh hali hazırda birçok eski añejo tekilasında ortak olan zarafet ve meşe hakimiyetine yaklaşıyor. Kesinlikle agavın daha tatlı tarafına düşüyor, çimenli veya tıbbi tatlar yerine meyve notaları vurgulanıyor, ancak kolayca ve temiz bir şekilde yudumlanıyor. Rakip marka Don Julio'nun reposado ile yan yana karşılaştırıldığında, vanilya notalarının öne çıkmasıyla belirgin bir şekilde farklıdır, Don Julio ise merhem çimen notalarını vurgular. Ruh kolayca bir Margarita'ya kayar, elbette, ama aynı zamanda bir Negroni riffinde de iyidir, belki de tekila'nın ekstra gövdesinin aperatiflere karşı dayanabileceği bir mezcal dokunuşuyla birleştirilir.

Ünlü tekilalar biraz zor anlar yaşıyor, bu yüzden biraz ekstra inceleme yapıyorlar. Diageo'ya göre, 72 saat boyunca fırınlarda pişirilen piña ve bir değirmenin altında parçalanan agav ile üretim süreci hala devam ediyor. Sıvı daha sonra özel bir maya suşları karışımı ile 80 saat boyunca fermente edilir. Tekila yudumlarken ne kadar uzun süre oturursa, o kadar az karmaşık hale gelir ve daha tıbbi agav benzeri bir tada geçiş yapar, bu da göze çarpan katkı maddelerinin dağıldığı anlamına gelebilir. Ayrıca, bugünlerde Espolón ve Olmeca Altos gibi düşük fiyatlı ancak iyi yapılmış etiketlerle çok fazla rekabet olması da dikkate değer. Ve agav safları, burun ve damak üzerindeki belirgin agav notalarını özleyecek.

İlginç gerçek

Diageo, markayı Clooney ve Gerber'den tahmini 1 milyar dolara satın aldı, Gerber'in söylediği gibi, asla hayal bile edemeyeceğimiz bir şey.

Alt çizgi : Casamigos reposado, varilde yalnızca yedi aydan genel olarak beklenenden daha fazla karaktere sahip, markanın portföyündeki en üst düzey giriştir.