Beyaz şarap söz konusu olduğunda, bazen bir cezanın yuvarlaklığını istersiniz Chardonnay , ancak diğer zamanlarda bir bardak çok kuru, asidik ve mineral olarak 'gevrek' olarak tanımlanabilir. İster bir Yunan Assyrtiko ister bir Napa Vadisi Sauvignon Blanc olsun, bu yemek dostu şaraplar deniz ürünleri, salatalar ve daha fazlasına eşlik edecek.

Dünyanın dört bir yanından bir dizi beyazı yudumladık ve elinizin altında tutmak isteyeceğiniz, günlük içme için fiyatlandırılan 11'e yerleştik.

• 2019 Acquiesce Grenache Blanc (California; 26 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-1 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Bu şarabın şehvetli zaftig şişesi sizi ondan içmeniz için yalvarıyor ve burnunuzdaki yeşil üzümleri, armudu, balı ve kır çiçeklerini aldığınızda sizi daha da içine çekiyor. Camda soluk sarı renkte, taze mineralite, parlak asit, hanımeli ve tropikal meyve gösterir.

  
  
  

• 2017 Chatzivariti Eurynome Assyrtiko (Yunanistan; 25 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-4 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  İçecek çok fazla Yunan beyazı var ve bu% 100 assyrtiko, başlamak için harika bir yer. Beyaz çiçekler ve turunçgillerden oluşan sevimli burnu ile iyi bir asidite ve mineralliğe sahiptir, biraz baharat ve oldukça uzun bir bitiş ile.

• 2017 Domaine Vocoret et Fils Les Forêts Chablis Premier Cru (Fransa; 40 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-7 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Zarafet istediğinizde, Chablis ile yanlış gidemezsiniz. Chablis için harika bir fiyata gelen bu şarap, o klasik yeşil elma burnu, misket limonu ve limon izleri ve yuvarlak, gür bir ağız hissiyle canlı sarı renktedir. Kabuklu deniz ürünleri, özellikle istiridye ile iyi çalışır.

• 2017 Hacienda de Arínzano Chardonnay (İspanya; 20 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-10 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Kuzey İspanya'dan bir chardonnay için kafanı kaşıyor olabilirsin. Bölge daha çok albariño ve verdejo ile tanınır, ancak bu sizi şaşırtacak. Burunda narenciye ve bal ile, yudumunuzu bitirdikten sonra uzun süre devam etmesini sağlamak için yeterli tazeliğe sahip yuvarlak bir ağız hissi sunar.

  Aşağıdaki 5'ten 11'e devam edin.

• 2018 Henri Poiron Domaine des Quatres Routes Muscadet (Fransa; 13 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-13 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  İstiridyeleri höpürdetiyorsan, muhtemelen onlarla birlikte bir şişe muscadet almalısın. Bunun burnunda yeşil elma ve ananas var, damakta limon kabuğuna, yeterli asitliğe ve kemiğe yakın kuru bir vücuda neden oluyor. İstiridye aşığı değil misiniz? Şarap ayrıca herhangi bir barbeküde kendi başına kalır.

• 2018 Loimer Lois Grüner Veltliner (Avusturya; 15 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-16 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Erişilebilir Avusturya grünerinin canlandırıcı bir örneği için, Lois ile asla yanlış gitmeyeceksiniz. ( Lütfen buna düşük-var demeyin - seçimle kafiyeli olduğu söylenir). % 12 alkol oranı hızlı, parlak ve canlıdır.

• 2019 Luna Nuda Pinot Grigio (İtalya; 13 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-19 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Daha iyi bilinen bazı pinot grigioları sizi 20 dolardan fazla geri getirecek olsa da, bu 15 doların altında bir çalma. Ve şişede, diğerlerine karşı durduğunu söyleyecek kadar yeterli argüman var: Gevrek, kuru, parlak ve narenciye ve elma notalarıyla taze.

• 2018 Reguengo de Melgaço Alvarinho (Portekiz; 16 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-22 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  İspanya albariños'uyla tanınır, ancak Portekiz de bu üzüm çeşidini kullanır - sadece yazılan alvarinho'dur (aynı telaffuz). Bu, Vinho Verde bölgesini Kuzey İspanya'daki Galiçya'dan ayıran Minho Nehri'nin güney kıyısında bir arazi üzerinde yapılmıştır. İyi yapılı, narenciye ve tropikal meyve notalarıyla taze ve taşlıktır. Düşük asitlik onu diğer alvarinholardan ayırır.

  Aşağıdaki 9'dan 11'e devam edin.

• 2018 Rombauer Sauvignon Blanc (California; 24 dolar)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Napa chardonnay'de yıllarca mükemmelleştikten sonra, şarap üreticisi Richie Allen ikinci bir beyaz şarap üretmesi için şaraphaneyi zorladı ve nihayet 2014'te başardı. Greyfurt, misket limonu, beyaz şeftali ve taze yağmur yağmış otlarla tazeleyici bir şekilde doludur, sertlikten kaçınır. bitkisel notalar genellikle Yeni Dünya sauvignon blanc ile ilişkilendirilir.

• 2018 Vietti Roero Arneis (İtalya; 23 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-28 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bu Piedmont şaraphanesi, Arneis'in neden bu kadar lezzetli şarap yaptığını gösteriyor. Tamamen paslanmaz çelikten yaşlandırılmış, orta gövdeli ve kendi başına lezzetlidir. Ancak keskin asidite, misket limonu, bal özü ve greyfurt notaları ile salata, deniz ürünleri, yumuşak peynirler veya beyaz et ile eşleştirmek harikadır.

• 2019 William Chris Enoch’un Stomp Vineyard Blanc du Bois (Teksas; 19 $)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-31 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Texas'ı gevrek beyaz şarap veya şarapla ilişkilendiremezsiniz. Ancak Texas Hill Country, ülkenin yükselen şarap bölgelerinden biridir ve yerli Amerikan grape blanc du bois'de mükemmeldir. Burada pek çok şey oluyor: burunda yeşil elma, karpuz kabuğu, greyfurt ve bitkisel notalarla taze ot, limon, misket limonu, bezelye ve kuşkonmaz, ayrıca bitirmek için gevrek asit.