Zencefilli gazoz, alkol, narenciye ve zencefil içeren bir kokteyl tarzı olan bir kova oluşturmak için genellikle votka veya viski ile birleştirilen bir beygir bileşenidir. Pisco, Peru ve Şili'de damıtılan bir brendi türüdür. Bu bileşenlerin ortak yönü nedir? İkisi de 1800'lerden beri yerel damak zevkini tazeleyen Perulu bir içecek olan Chilcano'da yaşıyor.

Gibi ünlü dolarlardan daha az bilinmesine rağmen Moskova Katırı ve en meşhur pisco içeceği, Pisco Sour Chilcano, her iki klasikten de onlarca yıl öncesine dayanıyor. Toprak pisco ve zencefilli gazozun ferahlatıcı fışkırtısının yanı sıra misket limonu ekşisine sahiptir. Sıcak bir günde soğuyor ve pisco'nun kendi adını taşıyan ekşisinde geleneksel kullanımından eğlenceli bir sapma. Yapmanın ne kadar kolay olduğunun faktörü ve bu bilmeniz gereken bir pisco kokteyli.

Chilcano, adını Peru'daki akşamdan kalmalar için popüler bir çare olan bir balık çorbası olan chilcano de pescado ile paylaşıyor. İçeceğe kendi onarıcı özellikleri nedeniyle aynı adın verildiğine inanılıyor.

Pisco, üzüm türlerini ve üzüm türlerini yapmak için kullanılan üretim süreçlerini tanımlayan çeşitli türlere sahip, farklı bir ruhtur. Doğal olarak, farklı şişeler tat, aromatik ve vücut açısından farklılıklar gösterir. Böylece, hangi pisco'yu seçtiğinize bağlı olarak, bir Chilcano'dan diğerine farklılıklar yaşayabilirsiniz. Sade içeceğin zarafetini ve kalitesini korumak için pisco'nuzu taze limon suyu ve iyi zencefilli gazoz ile eşleştirin. Birkaç damla acı, her yudumda ek baharat ve karmaşıklık katar.

Malzemeler

• 2 ons pisco
• 1/2 ons limon suyu, taze sıkılmış
• Zencefilli gazoz, zirveye
• 2 damla Angostura acıları
• Süsleyin: kireç büküm

Adımlar

1. Bir highball bardağını buzla doldurun, ardından pisco ve limon suyunu ekleyin.

2. Üzerine zencefilli gazoz ekleyin ve acı damlalar ekleyin.

   
   
   

3. Misket limonu ile süsleyin.