Taş Çit

Belki de sonbaharla en çok ilişkilendirilen lezzet elmadır. Meyveler pek çok farklı biçimde kullanılır: turtalar, ufalanmış soslar ve en sevdiğimiz brendi.

Brendi, fermente edilmiş meyve suyundan yapılan bir ruhtur. Kategori içinde bir dizi farklı stil vardır. En çok bilinen brendi, Fransa'nın Konyak bölgesinde üretilen bir üzüm brendi olan konyaktır. Bununla birlikte, özellikle Fransa ve ABD'de başka yerlerde elmadan yapılan brendi baskındır.

Amerika'da en çok karşılaşacağınız brendi türleri arasında elma brendi, elma rakı ve harmanlanmış elma rakı bulunur. Elma brendi ve elma rakı terimleri, her ikisi de sert elma şarabının damıtılmasıyla üretildiği için birbirinin yerine kullanılabilir. Harmanlanmış elma rakısı genellikle nötr bir tahıl ruhuyla karıştırılarak elma viskisine benzer hale getirilir. Fransa'da en çok bilinen elma brendi, üretildiği bölgeden sonra Calvados olarak adlandırılır. Düzgün yapıldığında, bu brendi stilleri gevrek ve meyvemsidir, hassas pişirme baharatları ile kokteylleri hem yudumlamak hem de karıştırmak için mükemmel hale getirir. Bunlar denenecek sekiz tane.

• Elmalı Tavşan

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-1 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Bu kokteyl ilk olarak Judge Jr.’ın 1927’deki kokteyl kitabı Here’s How’da yayınlandı ve bu versiyon ünlü barmen Jim Meehan’dan çağdaş bir makyaj aldı. Laird’in bağlı elma brendi, limon ve portakal suları ile akçaağaç şurubunu birleştirir. Meehan’ın versiyonu, karışıma orijinalinden biraz daha fazla limon suyu ekleyerek, bu kokteyl için sonbaharda hasat sırasında ağaçtan koparılmış gibi tadı veren daha güçlü bir omurga sağlıyor.

  Tarifi al .

• Brendi Eski Moda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  The eski moda tanıtım gerektirmeyen bir kokteyl. Alkol, su, şeker ve acıdan oluşan bu en klasik karışım, 19. yüzyılın sonlarında ve 20. yüzyılın başlarında konyak ile yaygın olarak tüketilen bir karışımdır. Konyağın hala yaygın olarak kullanıldığı Wisconsin'de, bu kokteyl genellikle meyve ve soda ile karıştırılır, ancak elmalı brendinin kendi başına parlayabileceği en iyi halini alır. Bir tutam elma brendi ile basit tutun basit şurup ve Angostura acılarından bir diğeri, turuncu bir bükülme ve bir büyük küp. Ruhun lezzetini deneyimlemenin en iyi yolu budur.

  Tarifi al .

• Brandy Sangaree

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Sangaree, Batı Hint Adaları'ndan gelen bir kokteyldir ve bilinen en eski sözler 18. yüzyıla kadar uzanır. Başlangıçta, o zamanlar lüks bir malzeme olan sans ice yapıldı, ancak sonunda soğuk servis edilmeye başlandı. Esasen kokteyl tarihçilerinin su, şeker, baharat ve şarap veya alkol karışımı olarak tanımladıkları tek servislik bir yumruk. Brendi Sangaree, tam olarak yukarıda belirtilen bileşenlerin artı gösterişsiz bir karışımıdır. Porto şarabı , lezzetli bir tarih tadı sunuyor.

  Tarifi al .

• Calvados Sepet

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-13 '/>

  sr76beerworks.com

  Kuru üzüm, hurma ve diğer kuru meyvelerin notalarıyla birlikte konyak ve diğer yaşlı üzüm brendilerini genellikle çok tatlı buluyorsanız, ancak iyi bir meyveyi seviyorsanız Papatya veya benzeri, Calvados Sidecar'ı deneyin. İçinde, Calvados normal konyakın yerini alır, limon suyuna katılır ve Cointreau tarçın-şeker ağızlı bir coupe bardağında. Sıcak sonbahar tatlarından oluşan basit ama sofistike bir içecektir.

  Tarifi al .

  Aşağıdaki 5'ten 8'e devam edin.

• Yasak Elma

  Jacques Bezuidenhout
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-17 '/>

  Jacques Bezuidenhout

  Eğer hoşuna gidiyorsa Şampanya Kokteyli , bu elma öncüsü Frankofile kabarcıklı klasiğe yönelik yaklaşım, mantıklı bir sonraki adımdır. Calvados merkez sahneyi alır ve Grand Marnier Şampanya doku katarken, Angostura acıları karışımı tatlandırırken, tatlılık ve elma baharatının dengesini sağlamak için konyak bazlı bir portakal likörü.

  Tarifi al .

• Jack Rose

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  1920'lerde ve 30'larda popülerliği zirveye ulaşan bu en klasik elma kokteyli, ruhu limon suyu ve nar şurubu , tatlı ve ekşi arasındaki dengeyi mükemmel bir şekilde yürüten gül rengi bir içecekle sonuçlanır.

  Tarifi al.

• Prenses Mary’nin Gururu

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bu Calvados klasiği, Prenses Mary'nin 1922 düğünü şerefine yaratıldı ve çavdar-viski merkezli bir ailenin yakın kuzenidir. Eski dostum . Tarif özellikle Fransız brendi gerektirse de, herhangi bir elma brendi kullanılabilir. İçecek, bir elma brendi ve aperatifin ruhani bir karışımıdır — Dubonnet Rouge tercih edilir, ancak Campari yapacaktır ve vermut kurutulacaktır. İyice karıştırın ve narenciye aromatik bir çekicilik katmak için portakal kabuğunun eksprese edilmiş yağıyla süsleyin.

  Tarifi al .

• Taş Çit

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-blok-resim_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bu baştan aşağı bir sonbahar kokteyli. Bu, temel bir ruhun (bu durumda, elma brendi) ve elma şarabının yanı sıra baharat pişirme notaları için Angostura acılarının basit bir karışımıdır. Harmanlanmış applejack, viski benzeri özellikleriyle size hitap ediyorsa, bunları vurgulamak için mükemmel bir kokteyldir.

  Tarifi al .